Dolcezza globale – Lo straordinario viaggio dello zucchero Icumsa 45 in grandi quantità
C’era una volta un mondo in cui lo zucchero non era solo quell’innocente cucchiaino che scivola nella tazza di caffè…
riflessioni
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Il chitarrista sospeso – Una storia di melodie verticali e segreti orizzontali
In una piccola cittadina sulle colline del nord Italia, c’era un chitarrista noto per il suo talento, ma soprattutto per…
Idromele e sidro: La battaglia dei nettari proibiti
Il segreto degli Dei C’era una volta, nelle remote terre del Nord, un liquido dorato e dolce che scorreva nelle…
Impasto per pizzerie – Tradizione, tecnologia e il mito della mano
La pizza, simbolo di Napoli e della tradizione italiana, è diventata un’icona globale. Quando si parla di pizza, non si…
Occhiali da vista senza gradazione – Moda o maschera da intellettuale?
Immaginate la scena: siete a una festa, circondati da persone alla moda, luci soffuse e una colonna sonora che passa…
Il sacrificio dell’invecchiamento… del vino.
In un angolo remoto della Toscana, nascosto tra le colline dorate di vigneti che si estendono come onde di un…
Il custode del tessuto: Un viaggio oltre il tempo
Nel cuore di Firenze, tra le strette vie acciottolate e gli edifici rinascimentali che sembravano sospesi tra passato e presente,…
Yacht – L’eleganza di “possedere” il mare?!
Gli yacht… quelle eleganti astronavi del mare che sembrano uscire da un sogno di lusso sfrenato, sono l’accessorio preferito dei…
Il suono di scarico – La sinfonia delle auto sportive, roba da bambini?
C’è qualcosa di primordiale nel rombo di un motore sportivo che scatena emozioni profonde in chi lo ascolta. Il suono…
Audio, fede, audiofilia… dove finisce la ragione?
(recuperato da uno scritto del 2007) Correva la fine degli anni 80, l’inizio dei 90 del ventesimo secolo. Il…